Streekproducten

Smaken verschillen. Maar over de smaak van onze streekproducten is iedereen het volmondig eens. Heerlijk, eerlijk en authentiek. Het resultaat van echt vakmanschap, gegroeid van generatie tot generatie.

Advokaat, advokaatpralines, advokaatgebak… een wereld van heerlijke specialiteiten van zuivere grondstoffen gaat voor je open. Ook honing, speculaas en speciaal donker en blond bier staan op het menu bij Den Ouden Advokaat. Ook de befaamde zeevruchten van wereldspeler Guylian en de verrassende smaakcombinaties van chocolatier Wauters en Vyverman worden vervaardigd in Sint-Niklaas. Beiden zijn ook de ontwikkelaars van de Sint-Niklase ballonpraline, een fel gegeerd souvenir.

Den Ouden Advokaat, Hoogkamerstraat 32-34, Sint-Niklaas, tel. 03 776 59 49,  www.denoudenadvokaat.be

Chocolatier-confiseur Wauters, Ankerstraat 45, Sint-Niklaas, tel. 03 777 65 23, www.chocolatier-wauters.be

Chocolade-atelier Vyverman, Begijnenstraat 41, Sint-Niklaas, tel. 0473 99 99 96, www.chocolade-atelier.be

Chocolaterie Guylian, Europark Oost 1, Sint-Niklaas, www.guylian.be

Het Reynaertgebak stamt uit de jaren 1800 en bevat o.a. amandelen, ananas, marsepein en Grand Manier. Samen met de Reynaertbonbons staan ze vaak op het menu van de koninklijke familie en worden ze volgens een goed bewaard geheim enkel en alleen bereid door de eerbiedwaardige Koninklijke Orde van de Meesterbanketbakkers. Sinds 2013 wordt het gebak officieel erkend als streekproduct.

Patisserie Thierens, Kokkelbeekstraat 47-49, tel. 03 776 15 80; Patisserie Stevens-De Cock, Lepelhoekstraat 2, tel. 03 776 28 78; Patisserie Stefaan, Raapstraat 55, tel. 03 780 77 27; Patisserie De Visscher, Pater Segerstraat 10, tel. 03 776 79 35, allen te Sint-Niklaas.

Ook de hopjenever van likeuren Verhofstede kreeg in 2013 de officiële erkenning als streekproduct. Het familiebedrijf, voorheen brouwerij, stamt uit 1885 en werd in de jaren '60 van de vorige eeuw door de derde generatie omgevormd tot een likeurfabriek.

Likeuren Verhofstede, Vlasbloemstraat 166, 9100 Nieuwkerken, tel. 03 775 74 84

Sint-Niklaas telt ook drie ambachtelijke brouwerijen, één in elke deelgemeente:

't Paenhuys, Nieuwkerkenstraat 202B, 9100 Nieuwkerken, tel. 03 766 05 47

Donum Ignis, Leebrugstraat 55, 9112 Sinaai, tel. 0485 70 76 91, www.donumignis.be

Boelens, Kerkstraat 7, 9111 Belsele, tel. 03 772 32 00, www.brouwerijboelens.be

Tip: Smullen van Sint-Niklase streekgerechten kan ook bij u thuis. Het fraaie kookboekje “Smullen van Sint-Niklaas” legt je haarfijn uit hoe je zelf een aantal typische hoofd- en nagerechten uit de Wase hoofdstad kan bereiden. Voor de prijs van 1 euro hoef je het niet te laten! Te koop bij de dienst toerisme.

Nieuws Teasers: 

Contact

Grote Markt 45
9100
Sint-Niklaas
03 778 35 00
Weersverwachting
Sint-Niklaas
Meer weer in Sint-Niklaas

Grote Markt 1
9100 Sint-Niklaas
info@sint-niklaas.be
Tel.: +32 (0)3 778 30 00

Facebook Twitter